Торговая стойка фрукты в шоколаде. Карамельные яблоки как бизнес: отзывы

При проведении праздников, дней рождений, свадеб, корпоративов всегда хочется, чтоб событие было ярким и запомнилось всем. И конечно, чтоб было вкусно - «аж пальчики оближешь»! Конечно, можно уставить яствами столы, пригласить аниматоров, которые позаботятся о развлечениях, украсить помещения цветами, шарами, устроить грандиозный фейерверк. Но если добавить к празднику шоколадный фонтан — то радость и эйфория от пребывания на вашем праздничном событии точно будет у всех ваших гостей, да и самих принимающих.

Праздник с фонтаном надолго запомнится всем. Что собой представляет шоколадный фонтан? Высокая многоярусная металлическая конструкция, которая питается от электророзетки. Только вместо воды, каскадами струится жидкий шоколад. Каскад устанавливается в специальный поддон, и, пока работает фонтан, жидкий шоколад постоянно циркулирует. Думаю, представляете себе, какой запах становится в помещении! Один только запах шоколада и ванили моментально настроит всех гостей на праздничное настроение. Вокруг фонтана на красивой посуде разложите фрукты, нарезанные кусочками, и маленькие вилочки или шпажки для накалывания. Я думаю, это занятие любят все от мала до велика. Обмакивать фрукты в шоколадном фонтане понравится всем.

В чем же суть предлагаемой бизнес-идеи? Можно купить несколько фонтанов разной величины и сдавать их в аренду на всевозможные праздники и торжественные мероприятия. Либо можно установить точку с фонтаном в торговом или развлекательном центре.

Выпуск шоколадных фонтанов налажен во многих странах мира. Высота фонтанов может варьироваться от 0,5 метра до 2 метров. Фонтаны могут быть от трехъярусных, до семиярусных. Сконструированы фонтаны из нержавеющей стали, крепкие и износостойкие, так что переживать о поломке и затратах на ремонт не надо. В соответствии с размерами и страной - производителем, цена на фонтан варьируется от 3000 до 20000–25000 рублей. Для того, чтоб фонтан заработал на полную мощность, нужно от 5-тидо 15-тикг. шоколада. Сорт шоколада выбирается заказчиком. Можно выбрать от белого до горького шоколада. Для свадеб красивее и символичнее будет смотреться каскад из белого шоколада, хотя опять-таки все зависит от личного вкуса каждого заказчика. А для детского праздника всегда лучше использовать молочный шоколад, потому что не все дети воспринимают белый цвет шоколада, в сознании у них четкое представление, что шоколад коричневый. Можно разнообразить цветовую гамму жидкого шоколада, добавив в белый шоколад безопасные пищевые красители. Цвета получаются пастельно-нежные.

Окупаемость этого бизнеса напрямую зависит от региона, и от количества заказов. Можно окупить в первые же две недели, можно и за два месяца. В столичных агентствах стоимость аренды шоколадного фонтана варьируется от 5000 рублей до 15000 рублей (имеется ввиду большой, двухметровый фонтан на 120–150 человек). Фактически, окупить каждый фонтан можно за две или три сдачи в аренду. Места фонтан занимает немного, так что, если рассматривать этот вид бизнеса, как непостоянный, то можно неплохо на нем заработать. А если арендовать точку в развлекательном центре и установить там фонтан, то оборудование вам будет приносить постоянный доход. На одноразовых маленьких тарелочках подавать покупателям фрукты с наколотыми на них шпажками. Цена за тарелочку, в зависимости от количества кусочков и наличия экзотических фруктов, может быть от 2 $ до 5 $. Вычтите из полученного дохода аренду точки, стоимость фруктов и шоколада, и вы получите чистую прибыль, которая в разы больше затраченной на бизнес суммы. А когда появится крупный заказчик, то ничего вам не помешает сдать этот же фонтан в аренду на день или два.

Когда почувствуете, что о вас уже знают и дело встало на поток, то можно к шоколадным фонтанам прикупить и фонтаны для шампанского, вина или соков. Поверьте, что эти фонтаны всегда будут в центре внимания на любом торжественном мероприятии и станут своеобразной изюминкой, которая запомнится всем.

Чем ещё хорош этот бизнес? Для того чтобы купить фонтан и поставить дело на поток не нужно иметь особых знаний и навыков. На первоначальном этапе будет необходимо дать рекламу в газете или местном журнале, желательно с фотографией - это привлечет внимание клиентов. Если позволяют возможности, то можно сделать короткий рекламный ролик для уличных светодиодных рекламных экранов - шоколадные фонтаны всегда смотрятся очень зрелищно и привлекут внимание, обязательно.

Видео как работает шоколадный фонтан

И ещё один нюанс: все ваши домашние праздники будут самыми вкусными, а гости всегда будут стремиться на них попасть, особенно дети!

В настоящее время карамельные яблоки известны далеко не во всех городах России. Во многих крупных и мелких населенных пунктах нашей страны еще даже не слышали об этом уличном десерте. Это означает только одно - минимум конкуренции. Прямых конкурентов в вашем городе может вообще не быть. А непрямые соперники в лице торговцев мороженого или сахарной ваты в первое время точно окажутся в стороне. Ведь наши люди любят все новое. И карамельные яблоки точно удивят их.
Этот бизнес отлично подходит как уже состоявшимся предпринимателям, так и начинающим.

Преимущества нашей франшизы:

• Гарантированная прибыль круглый год - еда пользуется спросом всегда и везде
• Минимальные финансовые вложения (от 13 500 рублей)
• Быстрая окупаемость оборудования (1-2 мероприятия)
• Подробная консультация по открытию и развитию бизнеса
• Отсутствие конкуренции
• Доступность расходных материалов
• Простота в эксплуатации и надежность оборудования
• Стабильный доход от 100 000 рублей в месяц
• И самое главное никаких платежей и отчислений после покупки франшизы

Существуют несколько видов работы:

1. Стационарный
Арендовать место в ТЦ, парке или любом другом оживленном месте, установить стационарную стойку.

2. Выездной
Составить список мероприятий и выезжать только на эти массовые мероприятия.

3. Смешанный
Установить стационарную стойку и по мере необходимости вывозить ее на массовые мероприятия, либо стационарную стойку оставлять работать, а для выездных мероприятий иметь на складе выездную стойку.

Максимальное количество прибыли, вы получите, используя вариант №3 с двумя стойками. Стационарная точка - это постоянный, ежедневный стабильный доход.

Выездные мероприятия - это быстрый, высокий доход за один день.

Для начала работы вам потребуется:

1. Карамелизатор (Какой подойдет именно вам, мы обсудим после того как вы решите как вы будите работать)
2. Смесь для приготовления карамели, вода, сахар
3. Палочки для яблок
4. Посыпки (кокосовая стружка, сахарная пудра, орешки...)
5. Салфетки
6. Посуда для готовой продукции

Персонал:

1. Продавец. В летнее время с персоналом проблем не возникает. С работой продавца справляется любой нормальный школьник или студент.
2. Руководитель торговых точек. Молодой человек на авто, который будет открывать\закрывать точки, снабжать всем необходимым.

Финансовые расчеты

Если взять среднюю цену за яблоко - 70 руб.

Cебестоимость 1 готового яблока (Расчет приводится из расчета «замеса» одной упаковки (425 г.) карамельной смеси, которой хватит на 80 средних яблок):

• Яблоки 1200 руб.
• Карамельная смесь 300 руб.
• Сахар песок в количестве 2,3 кг 115 руб.
• Расходники (палочки, пакеты, салфетки) 200 руб.

Итого: 1815 руб.

В перерасчете на единицу продукции, себестоимость 1 яблока - менее 25 рублей.

Средняя цена продажи яблока - 70 рублей. Сколько это процентов прибыли посчитайте сами…

В оживленных местах города можно в день продавать по 100 - 200 яблок.

На массовых мероприятиях от 500 до 800 яблок. с одной стойки.

45 * 650 (среднее) = 29 250 руб. Чистой прибыли за одно мероприятие, с одной стойки!

Очередь за яблоками на мероприятиях не останавливается, и ограничивает количество продаваемых яблок только тот факт, что карамелизатор один. Есть вариант изготовления стойки с двумя карамелизатороми! Что существенно увеличит продажи. Мероприятий в летний период огромное количество.

Более подробно о том как:

• организовать работу ТЧ (торговых точек)
• какие яблоки лучше выбирать
• где лучше покупать яблоки
• какие палочки лучше использовать
• как правильно приготовить смесь
• как нанять сотрудников
• система отчетности
• какие мероприятия лучше посетить
• «подводные камни»
• какие документы нужны для работы и как их получить
• и многие другие вопросы возникающие у вас до начала и в процессе работы.

  Если у вас появились вопросы, свяжитесь с нами по телефону или E-mail.

Торговля фаст фудом на улице – это хорошая идея заработка, для реализации которой не нужно много денег. Многие начинающие предприниматели останавливаются именно на уличной торговле, открывая шашлычные, палатки с хот-догами и пиццей. Конкуренция в данной сфере заработка, достаточно большая, поэтому, новичку, порой очень сложно найти хорошее и выгодное место, заинтересовать покупателей и в короткие сроки окупить все вложения.

Среди разнообразия фаст фуда, достаточно сложно определиться с идеей заработка. Я рекомендую вам не открывать очередной ларек с хот-догами, а реализовать более – открыть киоск по продаже карамельных яблок.

В предыдущей нашей статье, мы уже подробно обсуждали похожую идею заработка, мы рассказывали вам о и торговли ими на улице. Сегодня, продолжим столь интересную тему и более подробно поговорим о рентабельности бизнеса на карамельных яблоках.

История появления десерта

Для начала, стоит поговорить собственно о самом десерте и о том, что он из себя представляет. Стоит отметить, что данное лакомство появилось совсем недавно и пока еще не все смогли попробовать этот десерт на улицах своего города.

Карамельное яблоко вполне можно отнести к категории уличного фаст фуда. Готовится данный десерт на улице, в людных местах города, в специально оборудованной палатке, прямо на глазах у посетителей. Карамельное яблоко – это простое, но вкусное лакомство, оно представляет собой обычное яблоко на шпажке, покрытое сверху сладкой карамелью и посыпанное орехами, сухофруктами или корицей.

История появления этого десерта уход далеко за пределы нашей страны. Впервые это лакомство придумали жители Востока. Стоит отметить, что в то время, карамель использовалась в качестве консерванта, дабы дольше сохранить свежесть фрукта. После того, как европейцы попробовали это лакомство, оно продолжило шествие по миру и совсем недавно появилось в нашей стране.

Преимущества и недостатки бизнеса на карамельных яблоках

Любая сфера деятельности имеет свои плюсы и минусы. Поэтому прежде чем начинать бизнес, необходимо подробно изучить идею и сделать вывод о том, подходит ли она вам или нет.

Небольшая конкуренция. Нельзя не отметить тот факт, что карамельное яблоко – это новый, малопопулярный десерт. Не в каждом городе его пока еще можно попробовать. Это значит, что конкуренция в этой сфере деятельности практически отсутствует. Поэтому не теряйте возможности занять прибыльную нишу.

Минимальные финансовые вложения. Этот вид заработка, смело можно отнести к категории . Аренда палатки и приобретение оборудования обойдется вам в несколько десятков тысяч рублей. Что касается сырья, то для приготовления десерта используются обычные яблоки, которые в сезон стоят копейки. Таким образом, небольшая себестоимость продукта не слишком отличается на его цене, что несомненно, привлечет покупателей.

Полезное и витаминное лакомство. Данный десерт отличается от остальных, своей относительной полезностью. Яблоко – это витаминный фрукт, который употребляют даже приверженцы здорового питания. Касательно глазури, то ее совсем немного и пусть она не слишком полезна, но и большого вреда вашей фигуре не принесет. Поэтому данный десерт будет пользоваться популярностью в любом городе, среди детей и взрослых.

Внешний вид. Яблоко в карамели, посыпанное орехами, шоколадной крошкой, корицей и другими вкусностями, выглядит очень эффектно. Многие люди не смогут удержаться, чтобы не попробовать это лакомство. А божественный аромат, будет манить посетителей сдалека.

Минусы бизнеса на производстве карамельных яблок

Сезонность бизнеса. Этот вид заработка, как правило, актуален только в теплое время года. Зимой, все летние палатки закрываются и работники фаст фуда отправляются в отпуск, дожидаться следующего сезона. Вы можете последовать их примеру, или, поднакопив капитал, или пиццерию.

Оборудования для производства карамельных яблок

Чтобы заняться данным видом бизнеса, необходимо приобрести следующее оборудование:

1. Мобильная тележка. Первым делом, стоит купить специальную переносную тележку, которую будет удобно транспортировать с места на место. Желательно чтобы она была с зонтиком, который защитит вас от солнца или дождя, ведь придется стоять в любую погоду. Кроме этого, купите переносной стул, ведь выстоять целый день очень трудно.
2. Карамелизатор – это специальное оборудование, которое варит карамель для яблок. Его стоимость зависит от производителей и мощности. Примерно за 15–20 тысяч рублей можно приобрести данное оборудование.
3. Устройство для насаживания яблок на шпажку. Естественно, можно обойтись и без него и делать это вручную. Но все-таки лучше приобрести это недорогое устройству, с ним вы сэкономите время, а также не испортите внешний вид десерта.

Покупка сырья

Стоит отметить, что от качества яблок, зависит внешний вид лакомства, поэтому стоит покупать только отборные фрукты. Не забывайте и о сорте яблок, они должны быть не слишком сладкие, иначе десерт будет слишком приторным.

Кроме яблок, вам понадобится смесь для приготовления карамели, сахар и вода.

Упаковка и аксессуары для подачи десерта. Как уже отмечалось выше, карамельные яблоки подаются на палочках. Это сделано для удобства, дабы карамель не таяла и не текла, и людям, было, удобно есть десерт.

Яблоки в карамели можно преподносить по-разному. Этот удивительный и вкусный десерт будет смотреться оригинально как на обычной шпажке, так и в оригинальной бумажной коробочке. Как подавать, решайте сами. Учитывайте только то, что от оформления зависит многое, людям нравится, когда лакомство не только вкусное, но и красивое.

Как сделать яблоко в карамели?

Теперь стоит поговорить непосредственно о процессе приготовления данного десерта.

Первым делом, требуется приобрести основную составляющую десерта – яблоки. Мы уже говорили выше, что выбирать фрукты нужно очень тщательно, учитывая их внешний вид, а также вкусовые качества. Слишком сладкие яблоки не подойдут, лучше отдать предпочтения сортам с кислинкой.

После того как фрукты куплены, их необходимо помыть и высушить.

Приготовление глазури. Для многих данный этап кажется самым сложным, но это не так. В карамелизатор помещается вода, сахар и карамельная смесь. Смесь нагревается при определенной температуре, в следствии образуется готовая карамель, которая используется для яблок.

Яблоки нанизываются на палочку, опускаются в горячую карамель. После этого, вынимаются и охлаждаются. Как правило, десерт посыпается орехами, цукатами, кокосом, шоколадом. Получается очень эффектное и не менее вкусное лакомство, которое с удовольствием придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Реализация и привлечение клиентов

Карамельные яблоки, как и любой вид фаст фуда лучше всего реализовать в людных местах города. Поэтому свою торговую точку желательно разместить в местах большого скопления людей. Очень выгодно продавать десерт во время масштабных праздников, покупателей в эти дни больше в несколько раз. Также вы можете участвовать в разнообразных фестивалях уличной еды, на ярмарках.

Кейтеринг. Это еще один вариант заработка. Вы можете предоставлять услуги кейтеринга в своем городе. Клиентами могут стать разнообразные фирмы, частные лица, например, данный десерт многие закажут на День Рождение или вечеринку.

Видео по теме Видео по теме

Затраты и прибыль

В первую очередь, давайте обсудим сумму вложений. Для начала бизнеса, вам понадобится:

• Регистрация в налоговой службе;
• Аренда места и приобретение переносной палатки;
• Покупка оборудования;
• Закупка сырья.

Статьи о фруктах в шоколаде В последние годы торговые центры и парки отдыха заполонили предложения перекусить быстро, но зачастую очень вредно. Это прибыльный бизнес, не требующий от владельцев больших финансовых вложений и длительного обучения. Компания «Сладкая жизнь» смогла объединить пользу для потенциальных потребителей и выгоду для предпринимателя в своем бизнес-предложении.
Может ли быть «фаст-фуд» полезным?
Польза фруктов и невероятные вкусовые ощущения в одном продукте – все любители сладостей станут постоянными и преданными клиентами! Яблоки в карамели и банан в шоколаде можно приготовить предельно просто и безупречно красиво с помощью оборудования «Фрукты в карамели и шоколаде» от компании «Сладкая Жизнь».
Яблоки в карамели и другие свежие фрукты на деревянной палочке, покрытые глазурью – это вкусно, просто, полезно, элегантно - и прибыльно! Просто купите карамелизатор и мармит для шоколада и получите настолько красивый и ароматный продукт, что остаться безучастным и просто пройти мимо не сможет никто. И главное, устоять не смогут даже приверженцы правил здорового питания, ведь сладкая глазурь такая тонкая, а внутри так много пользы.
Интересно? Мы предлагаем оборудование по ценам гарантированно более низким, чем у конкурирующих кампаний. Купить карамелизатор и мармит для шоколада и стать владельцем классного, эффективного бизнеса – это ли не выгодное предложение?
Преимущества бизнес-предложения от компании «Сладкая жизнь»
Покупая наше оборудование, вы приобретаете готовый бизнес, который окупится в кратчайшие сроки. Также стоит обратить внимание на предложение франшизы от «Сладкой жизни» – с нами не нужно будет делиться прибылью в течение многих лет, просто оплатите один раз и получите наш опыт и пошаговое руководство по развитию и продвижению бизнеса в одном выгодном предложении.
Оборудование, выпускающее яблоки в карамели и бананы в шоколаде, будет приносить вам прибыль и радовать покупателей долгие годы, ведь металлический каркас стойки гарантированно обеспечит вас работой на срок более 5 лет. Качество нашего оборудования подтверждается официальными сертификатами и протоколами испытаний.
Вся продукция, предлагаемай нашей компанией, является не только образцом качества и надежности, но и отличным способом эффективного инвестирования в низкозатратный и высокорентабельный бизнес. А что может быть приятнее, чем дело, которое приносит прибыль вам и радует всех окружающих людей вкусными сладостями и бесподобными фруктами?
Инвестиции, прибыль, окупаемость бизнеса – обращайтесь, и мы предоставим необходимую информацию в комплекте с оборудованием. Бизнес для будущих миллиардеров

Инвестиции: от 40000 руб.

Окупаемость: от 3 месяцев

Время прочтения:

Яркие, блестящие фрукты привлекают особое внимание. За рубежом этим никого не удивить, а вот на российских просторах фрукты в карамели и шоколаде появились не так давно. Их редко где можно увидеть в парках, кинотеатрах и т.д. поэтому эту идею можно смело превращать в свое детище.

Целевая аудитория такого продукта весьма широка, ведь фрукты любят все. Фрукты в шоколаде или карамели придутся по душе даже тем, кто следит за питанием, ведь они содержат много витаминов, а небольшой слой шоколада или карамели не принесет вред организму.

При открытии бизнеса в первую очередь стоит продумать место реализации. Оно должно быть многолюдным. Идеально подходят парки, цирки, кинотеатры. Подобрав торговую точку можно смело оформлять всю документацию и закупать необходимое оборудование:

• стойка;
• витрина;
• каралемизатор;
• мармит для разогрева шоколада;
• зонт или палатка в случае уличной торговли;
• штерндер;
• стул для продавца;
• форма для продавца.

Кроме основного оборудования потребуются другие предметы: калькулятор, шпажки, ножи, тара для продажи и хранения изделий. И соответственно сырье: фрукты, шоколад, карательная глазурь, присыпки и т.д.

Себестоимость одного фрукта выходит до 20 рублей. Рекомендуемая розничная цена 80 рублей (яблоко) и 100 рублей (банан).

Во время массовых гуляний в день можно реализовывать 350-500 порций фруктов.

Для увеличения выручки можно прибегнуть к выездам на мероприятия, проведениям мастер-классов, продажей продукции через интернет. В случае торговли через интернет или выездам на мероприятия, важно продумать рекламу. Изначально достаточно развивать сообщество или страницу в социальных сетях, распространяя информацию среди друзей, рекламных пабликах, организовывать бесплатные розыгрыши и т.д.